Gabel Weißburgunder trocken 2022
Vom Weingut Gabel aus Herxheim am Berg im Bereich Mittelhaardt Deutsche Weinstraße kommt dieser trocken Weißburgunder aus dem Jahr 2022.
Weißburgunder ist, neben Spätburgunder, die Fokusrebsorte bei Oliver Gabel. Man schmeckt die Liebe zur Rebsorte im Gutsein schon genau so wie auch in den Lagenweinen. Die Besonderheit, dass im Keller des Weinguts 72.000 Liter Fassungsvermögen in alten Holzfässern zur Verfügung stehen, macht sich Oliver Gabel bei seinen Weißweinen zu nutze. Jedes dieser teilweise über 120 Jahre alten Fässer ist mit Weißwein belegt, was diesen einen ganz besonderen Charakter verleiht.
Rebsorte: Weißburgunder
Ausbau: trocken
Jahrgang: 2022
👀 Hellgelb
👃 gelbe Früchte
👅 gelbe Früchte, Birne, Pfirsich
Fazit: Eleganter Weißburgunder mit zarter Frucht, zurückhaltendem Holzaroma und schöner Säure. Als Speisebegleiter oder Solo, Optimale Trinktemperatur: 8 °C
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